本报讯　杭州是美食的天堂。杭州人爱吃、会吃，每到吃饭时间，大大小小的饭店都挤满了人。那么，在外头吃饭，卫生状况你放心吗？如果餐饮店的卫生情况能像学生的成绩单那样分成优秀、良好、及格、不及格若干个等级，不是一目了然、更方便消费者区分良莠吗？
　　昨天，记者从杭州市卫生局了解到，杭州市区将于近期对餐饮行业食品卫生监督实行量化分级管理。这就像给杭州的餐饮店打上了标识牌。在本市范围内取得食品卫生许可证，并持有效卫生许可证一年以上的餐饮食品经营单位，都是食品卫生监督量化分级管理等级核定的对象。
　　餐饮食品经营单位的分级核定，采取企业申报卫生许可年检复核相结合的方法。评分标准，分卫生许可证、卫生管理、建筑与布局、原料采购与贮存的卫生、环境卫生、加工过程的卫生、餐饮具清洗消毒七个方面。根据核定对象一年内经常性卫生监督情况和评分核定结果，分为A级（优）、B级（良好）、C级（一般）和D级（差）四个等级。
　　A级（优）标准：卫生管理信誉度高，有专职卫生管理员；不采购、加工、出售腐败变质、含有毒有害物质或被有毒有害物质污染的食品、食品原料；2年内无集体性食物中毒事件发生；当年无因违反《食品卫生法》受到卫生行政部门的处罚；卫生监督量化得分85%以上。
　　B级（良）标准：卫生管理信誉度较好，有专兼职卫生管理员；不采购、加工、出售腐败变质、含有毒有害物质或被有毒有害物质污染的食品、食品原料；当年内无集体性食物中毒事件发生；卫生监督量化得分70~75%以上。
　　C级（一般）标准：有一定信誉度，有卫生管理制度和兼职卫生管理人员；卫生监督量化得分60~70%以上。
　　D级（差）标准：食品经营卫生许可条件一般，有多次行政处罚记录，卫生监督量化得分60%以下。
　　被评为A级的单位，杭州市卫生局将向社会公布名单；发生集体性中毒或关键项目被投诉并经调查确实的，将予以降级；C级单位在复核卫生许可证时要从严审核，整改无效的将不予发给卫生许可证。